강원도 홍천산수리취나물,,,

그냥 떡취라고도 하고 떡취나물이라고도 합니다.

여기서 파는 생수리취나물은 홍천에서 재배되는 것이라서 "홍천수리취나물"로 부릅니다.

봄.여름철 수리취 가을수리취

수리취모종판매 010-9770-1255

(모종 4월 중순~6월 10일 전.후 가을예약접수)

떡취중량4. 6. 8.10. 20키로 포장

매년 출고예정일 5월 10일~9월15일 전.후 발송예약채취 전 예약상품입니다.

대금입금은 일반 주문 안내에 따르시면 됩니다. 이 상품은 구입결정을 하셔도 바로 발송이 어려울 수도 있습니다. 선결재 하는 경우 채취하는 날 작업하여 발송안내를 해 드린 후 입금순서에 따라 주소지로 보내 드립니다. 첫 발송되는 수리취나물은 살충제를 사용하지 않아 벌레먹은 자국이 있을 수 있습니다. 그러나 첫 채취 이후에는 상품성을 높히기 위해 여름철과 가을철에는 저농약이 살포되는 재배를 한 것이 발송되기도 하며 벌레가 긁어 먹거나 구엉이 난 상품이 일부 포함될 수 있으니 넓은 양해 바랍니다.

오래 전 어린시절에 할머니와 어머님이 만들어 주시던 수리취떡은 단오절 전에 찹쌀과 생수리취나물삶은 것을 준비하여 섞은 후 떡판에 수리취나물떡반죽을 올리고 어른들이 떡매로 내리쳐서 수리취반죽을 손질하여 가족이 모여 앉아 도란도란 이야기를 나누면서 잘 섞인 수리취찹쌀떡반죽을 절편으로 만들거나 떼어서 동글 동글하게 만들었던 기억이 납니다. 1980년 대 이후 지금은 생활과 음식문화의 변화와 많은 문화발전 등 으로 인해 농촌에서도 그 시절의 단오떡을 만들어 먹기가 쉽지않은 시절이 되었습니다.

파란 수리취떡은 단오때 특별한 요기가 되기도 하고 간식이 되어 준 전통 우리의 떡입니다.

아주 특별하지도 않았지만 그 맛과 그 당시의 떡이 떠올라 지금도 수리취떡을 단오때가 다가오면 만들어 드시는 분들이 많습니다.

최근에는 가족이 많지가 않아서 수리취떡한말분 4kg정도를 구입하여 수리취떡을 동네 방아간 떡집에 맡겨서 단오떡을 만들어 가족과 함께 나누어 드십니다.

약 5년 전 부터는 각 지역의 어린이행사장에서나 향토음식문화행사장, 전통시장 등에서도 수리취를 주문하여 우리의 전통단오절 떡인 수리취떡을 만들어 단오절을 기념하면서 드시기도 합니다.

각 지역의 동네방앗간 떡집이나 재래시장의 떡파는곳, 전문전통떡집에서는 사계절 수리취떡을 만들어 판매하는 곳도 여러군데 있으며, 인터넷에서 검색해 보면 역시 많은 업체들이 수리취떡을 만들어 판매하고 있습니다.

지금은 국내 택배사들의 서비스가 좋아서 오늘 발송한다면 다음날 도착하므로 수리취떡을 주문해서 드시는 분들도 꾸준히 증가하는 것을 알수 있는데 수리취떡은 건강에 좋은 우리전통떡으로 알려지고 있서 수리취떡을 찾는 이들이 많아지고 있습니다.

2021년 6월 3일 오후6시40분 본방송 

KBS6시 내고향  https://tv.naver.com/v/20550787

수리취나물은 봄꽃 벚꽆이 피는 시기에

수리취나물을 예약접수 하시면 채취하는 시기에

바로 작업하여 송하는 예약판매 生산나물입니다.

강원도 홍천수리취나물은 그 풍미가 아주 좋아 해 마다 채취시기를 기다리시는 분들이 많습니다.

아래의 동영상을 보시면?

올해 촬영한 채취 전의 생수리취나물을 보실 수 있습니다.

생 수리취나물은 해 마다 5월 20일을 전.후로 첫 발송을 시작하여 작황에 따라서 다르지만 9월 말 경까지 예약판매를 진행합니다. 건 수리취나물은 연중 판매를 하며 바삭 바삭하게 마른 상태의 것으로 발송됩니다. 마른 수리취나물로 수리취떡을 하면 색상은 검은 계열의 묵나물이라서 수리취떡의 색이 검은 색에 가까운 것이 특징이나 깊은 수리취떡맛을 보실 수 있습니다.